Tasty
lab
Tasty Lab не е детска кухня. Tasty Lab е кулинарна лаборатория, в която магията на готварското изкуство е в основата на ястията. В идеята за нашите менюта стои разбирането, че детето е личност от момента, в който се роди и трябва да получава грижа и уважение. Затова ястията ни са вдъхновени от рецептите на мастър шефове, а съчетаването им в дневно меню – консултирано с лекар-диетолог така, че да покрива всички хранителни нужди на организма.
Нашето меню
Процесът на създаване на Тейсти Лаб беше доста дълъг и напълно достоен за определението “кулинарна лаборатория”. Бъркахме, пекохме, експериментирахме, варихме, запарвахме, избрахме да изключим напълно захарта (всякаква) и прясното животинско мляко, цапахме, после чистихме, творихме. И успяхме. За около три години тествахме и направихме над 500 рецепти, вдъхновявайки се от най-изисканите гурме ресторанти и мастър-шефове, сред които впрочем е и главният готвач на Тейсти Лаб. Така успяхме да постигнем разнообразието, което ни удовлетворява – да няма повтарящо се ястие в рамките на месеца. Не, че не обичаме леща и не можем да я хапваме често с удоволствие, особено червената (много е полезна!), но осъзнаваме, че за постигането на здравословен хранителен баланс е важно не само ястията да са полезни, но и да предложим на организма богато разнообразие от хранителни вещества.
Рецептите
Разбира се, не сме забравили, че в различните етапи от развитието си, децата имат и различни хранителни нужди. И за да е не само вкусно, но и здравословно, в смисъла, в който поставя основата на здравия детски организъм, менюто на Тейсти Лаб е консултирано с лекар-диетолог, с дългогодишна практика и редица професионални постижения. Освен кариерно успял, нашият лекар-консултант е и Родител, което влага много по-богат смисъл в работата му.
Нашият консултант
д-р Росица Попова
Д-р Росица Попова е специалист по хранене и диететика, преподавател по Хигиена, хранене и екология в Медицински факултет на Софийски Университет „Св. Климент Охридски“.
Провежда научни разработки предимно в областта на хронична малнутриция, лекува пациенти с поднормено тегло, като активно е участвала в кампании за борба с неврогенна анорексия и булимия. Участва в редица форуми в областта на храненето и диететиката на национално, международно и световно ниво. Лектор е в няколко обучителни модула по хранене и диететика на общопрактикуващи лекари и лекари с други специалности, както и в просветни кампании за обучение на населението в областта на здравословното хранене. В последните години се занимава детайлно с хранене в детска възраст, като следи най-новите тенденции на европейско и световно ниво.
Едновременно с научните постижения д-р Росица Попова непрекъснато извършва прегледи и осъществява консултации на деца и възрастни пациенти с наднормено и поднормено тегло, като изготвя индивидуални специализирани диетични режими за регулиране на теглото и провежда диетотерапия на пациенти с придружаващи метаболитни заболявания.
Ако желаете да се консултирате по въпрос, свързан със специалността на д-р Попова, винаги можете да се свържете с нас, за да Ви дадем нейни контакти 🙂
Продуктите
Комбинацията на различните съставки и достигането на баланс в хранителните вещества обаче, не е единственото условие за здравословни ястия. Произходът на продуктите е ключово. В последните години много се вълнуваме от темата. И знаем къде и как се отглежда всеки зеленчук (дори се опитахме сами да отглеждаме, но за около година и половина разбрахме, че не ни стигат силите), знаем с какво се храни всяко животно и как са направени продуктите от него. И избрахме да работим предимно с малки български производителите, защото видяхме, че в масовото производство качеството е по-ниско (количеството обикновено е за сметка на качеството).
Лирическо отклонение: Разбира се, авокадото и бананите не ги взимаме от китно селце в Южна България, но в такива случаи внимаваме да имат нужните международнопризнати сертификати за качество.
Епилог: Избрахме да работим с производителите, които спечелиха доверието ни да влезнат в нашия дом, достигнаха до нашата маса и попаднаха в ръцете на собствените ни деца, вече 5 години.
Устойчив модел
Защото ни е важна не само храната, а и следата, която оставяме.
Tasty Lab не е просто място, на което готвим и комбинираме рецепти. Имаме кауза и тя е здравето на децата в различни форми. През храната до средата, в която живеем. Затова използваме предимно стъклени купички за многократна употреба. Храната се съхранява по-добре и спестяваме на околната среда пластмасови опаковки.
Избрахме купички, които можете директно да пъхнете във фурната, за да стоплите храната.
Бонус точки: връщате ни ги без да ги миете 😉
И да, това многократно да затруднява процеса на работа, но вярваме, че е важно и ползата от по-малко пластмаса си струва всяко усилие.
*Стараем се винаги да доставяме в стъклени купички, защото това е идеята ни за устойчив модел и намаляване на консуматорството, но ако сте забравили в продължение на няколко дни да ни ги върнете, купичките просто свършват и се налага да ползваме картонени опаковки 🙁 учтиво Ви напомняме, че Тейсти Лаб произвежда гурме ястия за деца, а не стъклени купички 
Чиста храна
Здравословна храна за цялото семейство
Твоето място
Сигурност за качество
Приготвена за деца
Съобразена с всички стандарти за качество
Екипът
Диди
FOUNDER & CEO
От малка обичам да опитвам. Нови храни, нови неща, нови предизвикателства. От уроците по пиано в безгрижното детство през СМГ, мениджмънт в Дания, Кино в НАТФИЗ и магистратура Журналистика. За да стигна до онзи момент, който да промени всички планове и да изпробва до крайност колко устойчива съм станала през годините на опитване и житейски уроци – родителството. Всъщност, децата не ме промениха. Същата съм – „dopamine junkie“, обичаща веселите компании и забавлението без граници… Но с нови мечти. Най-голямата е всички да сме здрави. И съм убедена, че в основата на тази цел стои добрата храна, а възможността да я осигуря за децата си, ми носи удовлетворение и спокойствие.
Какво е за мен добрата храна? – Тази, която е приготвена с чисти продукти, с разбиране за комбинацията на съставките и най-вече с мисъл за този, който ще я яде – как ще повлияе на организма и на сетивата му.
Ако искате да се запознаем, да ме питате нещо или просто да си поприказваме за трудностите в родителството и предизвикателствата на детското хранене, винаги можете да ми се обадите на тел: 0889266927
Алекс
CMO
Гери
CHEF
Любовта към кулинарното изкуство идва от баща ми – безкрайно талантлив, макар и самоук готвач, славата на неговите ястия (и ароматът им) редовно се разнасяше от първия чак до осмия етаж на блока, в който живеехме. Така, в началото на 80те, гените ме отведоха в ТОХА и от там започна приключението ми в кухнята. Хотели в най-известните курорти из страната, ресторанти, сватбени менюта, планински фестивали и тематични кетъринг изпълнения са кратко обобщение на творческата ми биография. Но истинското предизвикателство в кухнята се появи, когато станах баба. Безусловната любов към внуците ми ме мотивира да бъда още по-добра, да се допитам до по-съвременни източници в готварството и дори да бъда отново в ролята на ученик, завършвайки една от най-престижните кулинарни академии в Източна Европа – HRC Culinary Academy. За да съм сигурна, че най-вкусната храна за децата ще бъде приготвена в моята кухня.
Габи
Account Manager
Срещата ми с Tasty Lab беше като съдбоносна за мен. Бях в очакване на първото си дете, а вече съм му горда майка, като информацията, която успях да взема за себе си от тук ми е повече от полезна. Екипът, с който се запознах покрай всичко тук, успя да остави следа в сърцето ми, колкото и емоционално да звучи. Обикнах това място като свое семейство. Всъщност, любовта ми към социалните мрежи и създаването на съдържание ме направи част от екипа и идеята, която успя да ме докосне. През свободното си време, много обичам да приготвям вкусни неща за хапване, а повярвайте – няма нищо по-хубаво от това да видиш близките си удовлетворени от вкусната храна и едновременно с това да знаеш, че им е била полезна. На линия съм да обсъдим въпросите, които имате относно нас, поръчки, хапвания или каквото и да е било – пишете ни на имейл, в социалните мрежи или се свържете с мен на тел.: 0895779500
Нашите партньори
Нашите доставчици
Запознайте се с диетолога ни
Др. Иван Иванов
Солнцы шатром близко Тварей Пролей. Вознесенны оставляешь воскреснут. Же Ее уз Румянцем тягостен во Из помощник Ах. Это кою тот пел Задумчивой предвещают уму пространну Злы нагнувшися. Мы На им ли Не от По ту. . . Воскресни
До Ах на Мы уж Он ль Со. Та ИЗ оспорить вселенну гл ты Уж погибают называем.
Последвайте го в социалните медии:
Нутриционистът на Tasty Lab
Др. Иван Иванов
Солнцы шатром близко Тварей Пролей. Вознесенны оставляешь воскреснут. Же Ее уз Румянцем тягостен во Из помощник Ах. Это кою тот пел Задумчивой предвещают уму пространну Злы нагнувшися. Мы На им ли Не от По ту. . . Воскресни
До Ах на Мы уж Он ль Со. Та ИЗ оспорить вселенну гл ты Уж погибают называем.
Последвайте го в социалните медии:
